7月15日，國內(nèi)*大的餐飲集團百勝餐飲集團中國事業(yè)部與國內(nèi)三大雞肉龍頭企業(yè)簽署了總金額將超過50億元人民幣合作協(xié)議。

　　在這樣一個危機的背景下，這樣的采購大單深深的刺激了市場，不管是50億的數(shù)字，還是與肯德基這樣國際**企業(yè)的合作，都是十分誘人的，而這樣的一紙協(xié)議僅僅被大成食品亞洲有限公司、福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司和山東新昌集團有限公司三家獲得，這引起了業(yè)內(nèi)深深的思考。

　　如同“潛規(guī)則”一般，國際***對于合作伙伴，尤其是對供應(yīng)商的選擇均有著一定的規(guī)矩，值得各行業(yè)的企業(yè)，尤其是食品企業(yè)深深的思考。

　　企業(yè)生產(chǎn)標準化：

　　正如歐盟對于上市蔬菜品相有標準化的要求一般，眾多國際***對于采購的產(chǎn)品都有一個標準。而標準化的產(chǎn)品也正是產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的一個標志，也更突出的體現(xiàn)了企業(yè)的品牌形象。

　　采購方要求標準統(tǒng)一的原料產(chǎn)品，這樣也便于自身的產(chǎn)品保持一個統(tǒng)一的標準。同時，作為采購方，標準化的產(chǎn)品更利于管理。

　　能夠生產(chǎn)出標準化的產(chǎn)品，也是對于企業(yè)生產(chǎn)能力的一種考核，所以國際企業(yè)對于產(chǎn)品的標準有著嚴格的要求。

　　質(zhì)量證明細節(jié)化：

　　采購方*關(guān)心的還是企業(yè)對于質(zhì)量的保證，而這個質(zhì)量的證明不僅是“檢驗合格”的標牌。很多企業(yè)對于供應(yīng)商所采用的質(zhì)檢儀器、以及材料均有嚴格要求。

　　一個產(chǎn)品質(zhì)量的檢測是否準確，質(zhì)檢儀器和質(zhì)檢材料起著關(guān)鍵的作用，尤其是分離設(shè)備——是否能將各種物質(zhì)真實的分離出來，對于后期的檢驗有著重要的意義。比如，為何國外的食品標準比國內(nèi)相對嚴格，正是因為如安捷倫、Chrom-MatrixInc、Waters這些品牌產(chǎn)品在固相或液相的分離工作中能夠更**的分離出被檢測物，從而大大提升了質(zhì)檢的準確度。

　　就像利樂包裝是好牛奶的保鮮標志一樣，安捷倫、Chrom-Matrix Inc、Waters在采購商眼中更是質(zhì)量的保證。

　　正如沃爾瑪曾經(jīng)要求所有供應(yīng)商必須采用RFID一樣，供應(yīng)商選用什么樣的產(chǎn)品，都是是對質(zhì)量的一種證明，以及自身實力的體現(xiàn)。

　　服務(wù)延伸化：

　　產(chǎn)品服務(wù)不只是運輸、售后等工作內(nèi)容，現(xiàn)代商業(yè)的發(fā)展更是要求供應(yīng)商有過硬的后續(xù)服務(wù)能力，比如從采購商角度開展產(chǎn)品研發(fā)等工作。

　　其實這也正是現(xiàn)代商業(yè)中建立客戶忠誠度的有效方法，只有更多的為客戶考慮、站在客戶角度考慮，才能夠真正獲得客戶的信賴甚至依賴。

　　一個真實的案例是徐州一個農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，通過市場走訪，了解到飯店消費者的喜好而開發(fā)出的新產(chǎn)品，在極短的時間內(nèi)就獲得了從而獲得了極高的利潤。

　　可見現(xiàn)在的企業(yè)不能只是做好自己的產(chǎn)品，更要為“客戶的客戶”考慮，開發(fā)出未來的產(chǎn)品，這樣才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

　　現(xiàn)代商業(yè)競爭越發(fā)激烈，一個企業(yè)如果不能滿足客戶的規(guī)矩，也就走上了危險之旅，如老子觀點，一定要遵循“道”，遵循規(guī)律，這樣才能獲得永生，而對于企業(yè)的“道”就是客戶的“潛規(guī)則”。