國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)邊振甲日前強(qiáng)調(diào)，要著力推動(dòng)地方政府將餐飲服務(wù)食品**納入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，將監(jiān)管工作納入地方政府政績(jī)考核體系。

　　邊振甲出席2011年1月21日召開(kāi)的2011年國(guó)內(nèi)餐飲服務(wù)食品**監(jiān)管工作會(huì)議。他表示，過(guò)去一年，國(guó)內(nèi)各級(jí)餐飲服務(wù)食品**監(jiān)管部門(mén)以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導(dǎo)，大力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，積極履行餐飲服務(wù)食品**監(jiān)管職能，全力以赴、攻堅(jiān)克難，努力開(kāi)創(chuàng)了餐飲服務(wù)食品**監(jiān)管工作新局面。

　　邊振甲提出今后一段時(shí)期的重點(diǎn)工作：

　　一是繼續(xù)全力以赴推進(jìn)機(jī)構(gòu)改革，盡快理順監(jiān)管體制。重點(diǎn)推動(dòng)市縣機(jī)構(gòu)改革進(jìn)展，抓好基層一線(xiàn)監(jiān)管力量的配備，年底前力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)市縣職能交接基本到位，監(jiān)管隊(duì)伍獨(dú)立組建基本到位。

　　二是專(zhuān)項(xiàng)整治要出重拳，求實(shí)效。要針對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)易發(fā)多發(fā)的、群眾反映強(qiáng)烈的、影響范圍較大的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，以更嚴(yán)密的組織形式、更有效的執(zhí)法手段、更有力的打擊措施，深入開(kāi)展食品**專(zhuān)項(xiàng)整治。餐飲服務(wù)提供者存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為的，必須停業(yè)整頓;整改未達(dá)到要求的，必須關(guān)閉吊證。對(duì)違法企業(yè)和責(zé)任人，必須依法從重處罰。特別是對(duì)采購(gòu)、使用來(lái)源不明或者存在**隱患的食品及原料的，違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的，必須依法從重處罰。凡是發(fā)生食品**事故、存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為、未及時(shí)消除重大**隱患的，一律列入黑名單予以曝光，一律列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象加大監(jiān)管力度，一律依法從重從嚴(yán)處罰。要確保取得讓群眾看得見(jiàn)、摸得著的實(shí)效。

　　三是著力推動(dòng)落實(shí)餐飲**責(zé)任。在強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)方面，要通過(guò)推行良好操作規(guī)范、深化量化分級(jí)管理、開(kāi)展責(zé)任人約談等方式，監(jiān)督引導(dǎo)企業(yè)不斷完善內(nèi)部食品**管理制度，從原料采購(gòu)、臺(tái)賬記錄、加工操作、強(qiáng)化培訓(xùn)等方面加強(qiáng)食品**管理，提升人員食品**意識(shí)。要強(qiáng)化示范**作用，推進(jìn)餐飲服務(wù)食品**百千萬(wàn)示范工程建設(shè);在推動(dòng)地方政府責(zé)任落實(shí)方面，要著力推動(dòng)地方政府將餐飲服務(wù)食品**納入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，將監(jiān)管工作納入地方政府政績(jī)考核體系，加大投入，確保食品藥品監(jiān)管部門(mén)有效履職。

　　邊振甲強(qiáng)調(diào)，在部門(mén)監(jiān)管責(zé)任落實(shí)方面，要強(qiáng)化各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)責(zé)任意識(shí)、依法行政意識(shí)，切實(shí)擔(dān)當(dāng)起歷史賦予的監(jiān)管重任，確保監(jiān)管不缺位、不錯(cuò)位、不越位。要注重加強(qiáng)監(jiān)管制度的建設(shè)和長(zhǎng)效機(jī)制的建立，強(qiáng)化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)治理，嚴(yán)防環(huán)節(jié)外部風(fēng)險(xiǎn)流入，以深入開(kāi)展監(jiān)管績(jī)效考核為途徑，狠抓責(zé)任落實(shí)，狠抓**保障;要重視發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督力量的作用，廣泛開(kāi)展宣傳教育，讓消費(fèi)者、餐飲企業(yè)、新聞媒體了解食品**知識(shí)、了解餐飲服務(wù)食品**監(jiān)管工作，為監(jiān)管工作營(yíng)造出良好的社會(huì)氛圍。要加快建立有獎(jiǎng)舉報(bào)機(jī)制，鼓勵(lì)社會(huì)各界及時(shí)發(fā)現(xiàn)和舉報(bào)違法違規(guī)行為，形成全社會(huì)共同參與的打擊違法行為的高壓態(tài)勢(shì)。